100% Arabica
Mombacho est un café emblématique de notre partenariat de longue date avec Olman Valladarez, producteur reconnu de la région de Nueva Segovia. Issu de cerises récoltées sur ses fermes et auprès de producteurs partenaires du village de Dipilto, il est cultivé en agroforesterie et bénéficie d'une maîtrise rigoureuse de chaque étape de transformation. Réputé pour sa régularité et la qualité constante de son profil en tasse, Mombacho incarne le savoir-faire d'un producteur engagé et la force d'un partenariat construit dans la durée.
Profil sensoriel :
Cacao, agrumes, noix, céréales
100% Arabica
Mombacho est un café emblématique de notre partenariat de longue date avec Olman Valladarez, producteur reconnu de la région de Nueva Segovia. Issu de cerises récoltées sur ses fermes et auprès de producteurs partenaires du village de Dipilto, il est cultivé en agroforesterie et bénéficie d'une maîtrise rigoureuse de chaque étape de transformation. Réputé pour sa régularité et la qualité constante de son profil en tasse, Mombacho incarne le savoir-faire d'un producteur engagé et la force d'un partenariat construit dans la durée.
Profil sensoriel :
Cacao, agrumes, noix, céréales
